アメリカザリガニ 北アメリカ原産で、体長は約10cmです。 1927年にウシガエルのエサとして日本に持ち込まれ、本州以南では急速に広まりました。 現在では田んぼ、用水路などでよく見られるザリガニはアメリカザリガニです。 ということで今回は、アメリカザリガニの美味しい食べ方をご紹介します！ 注意しなければいけない寄生虫肺吸虫 淡水のカニやザリガニを生や加熱調理が不十分なまま、あるいは塩漬けにして食べたときに、一緒に吸虫の入った※シストを飲み込むことで感染します。 感染者には、下痢、腹痛、発熱、せき、かゆみなどの症状がみられ、肺などの臓器の損傷の アメリカザリガニは生態系被害防止外来種リストの緊急対策外来種（対策の緊急性が高く、積極的に防除を行う必要がある外来種）に選定された 。 年6月に開催された、 環境省 の第12回特定外来生物等専門家会合 17 の結果、同年8月から9月に新規指定される特定外来生物への指定
アメリカザリガニ 国が 特定外来生物 指定へ検討 テレ朝news テレビ朝日のニュースサイト
